Οι μισοί άνθρωποι στον κόσμο υποφέρουν από κιρσοί. Οι φλέβες χάνουν την ελαστικότητά τους, αλλάζουν το σχήμα και την αύξηση του μεγέθους, ως αποτέλεσμα, η κυκλοφορία του αίματος διαταράσσεται, εμφανίζονται μη αναστρέψιμες μεταβολές στους ιστούς.
Η διατροφή για κιρσοί των φλεβών των κάτω άκρων βασίζεται στη χρήση προϊόντων που συμβάλλουν στην εξομάλυνση της κυκλοφορίας του αίματος, επιταχύνουν την εκροή της λεμφαδένων και αποτρέπουν τη στασιμότητα.